
Katharina und Urban Winkler führen mit viel Gefühl für die Mitarbeiter und Sinn für die Werte, die uns die Natur schenkt, die Brauerei seit 25 Jahren. Seit 2010 trägt auch Martin Pelikan als Braumeister große Verantwortung in unserer Brauerei.
Hier haben Sie die Möglichkeit unser gesamtes Team kennenzulernen!

Die Leidenschaft sind seine Kabardinerpferde und sobald Zeit ist, begibt er sich direkt dorthin und dann geht er nicht über Los sondern ist vollenz zufrieden.
Chef & Diplombraumeister
u.winkler@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
0175 / 1849796
Thirsty Ale
Die Frau ohne die der Laden nicht laufen würde, obwohl sie für ihr Leben gern läuft, am besten an einer zeitgenönissischen Kunstausstellung vorbei oder sie reitet mit ihren geliebten Pferden durch die Gegend.
Chefin
k.winkler@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
0160 / 96322561
Classic
Vincent ist unser Geschmacksspezialist und hat das Brauen in die Wiege gelegt bekommen. Er hat eine Schwäche für Chilly und wer Fragen über Scoville oder Sortenempfehlungen benötigt der frage Vincent. Silvester ist für Ihn das Höchste denn wenn er kein Bierbrauer wäre dann Pyrotechniker.
Brauer & Juniorchef
vincent@klosterbrauerei-weissenohe.de
Altfränkisch/Pils
Er arbeitet von uns allen schon am längsten in der Brauerei. Wenn er das gerade nicht tut, dann widmet er sich dem Obstbau, da er schöne Kirschbäume hat, die ihm sehr wichtig sind. Am liebsten begibt er sich mit seinem Hund dort hin und dann ist für ihn die Welt in Ordnung.
Buchhaltung
kuepfer@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
Classic
Als Gemeinderat in Weißenohe anerkannt von drei Weibsen betreut und wenn es möglich ist seinem Hobby frönen nämlich der Landwirtschaft und immer wieder Südtirol, Südtirol, Südtirol.
Braumeister
pelikan@klosterbrauerei-weissenohe.de
Altfränkisch
Einer der sich ungern fotograieren läßt dem ansonsten die Geselligkeit aber durchaus zuspricht, denn den Takt gibt er schon gerne an und wenn es auf seinem Schlagzeug ist! Ansonsten durch und durch ein Frühaufsteher den dann seine Beine weiß Gott wohin tragen.
Bierfahrer
Pils/Altfränkisch/Sud
Michal der Allrounder und für Alles zu haben! Lieblingsbetätigung: Ausschenken wenn es richtig dampft (Nürnberger Bierfest) oder Antiquitäten vom Plattenspieler bis zum Kleiderständer. Wenn Du was brauchst:
Michal fragen!
Staplerfahrer
Cannabis Club
Sobald er ein Löchlein erwischt ist er am Wandern am liebsten in den Bergen aber er ist auch gerne in der Fränkischen unterwegs. Er ist in der Vorstandschaft von zwei Wandervereinen und das sagt doch schon alles!
Buchhaltung
soergel@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
Altfränkisch
Der Frühaufsteher unter den Brauern der selbst Sonntags um halb Sechs aufsteht und durch die Gegend walkt. Egal ob Sonne oder Regen auf geht’s zum Bewegen!
Brauer
Pils
Wenn er mit dem riesigen Container heimkommt ist er in Stande und fährt nach der Arbeit zum Paten und setzt sich auf einen Riesenbulldog und arbeitet noch ein paar Stündchen – denn Fahren wird einfach überbewertet 😉 Oder man stellt sich auf die Ski und sucht den letzten Schnee.
Bierfahrer
Pils
Der Größte und gleichzeitig der jüngste Mitarbeiter in unserem Team, der jeden Tag mit seinem Moped in die Arbeit gerauscht kommt und damit gleich sein Hobby verbindet.
Wenn es langsamer gehen kann dann joggt er mit Leidenschaft durch die Gegend.
Auszubildender
Pils
Anne ist mit Leib und Seele Außendienst und eigentlich würden wir Sie gerne klonen um Sie noch viele Jahre behalten zu können. Neben ihrer Tätigkeit bei uns hat sie 7 Enkelkinder für die sie allzu gerne ihre Freizeit opfert denn ansonsten ist Anne liebend gerne unterwegs und läßt sich den Wind um die Nase blasen. Mit Anne kann man Pferde stehlen!
Außendienst
a.kunisch@klosterbrauerei-weissenohe.de
0170 / 1707609551
Weißenoher Pils
Dann, wenn andere sich in die Sonne legen und faulenzen, fängt Markus Hobby an – nämlich einen Biergarten in den schönen Wölfersdorf betreiben oder mit seinen Esel durch die Weltgschicht laufen!
Brauer & Fahrer
Altfränkisch/Pils
Mit Pferden kennt er sich sehr gut aus und auch die Zwiebeln und Tomaten in seinem großen Garten werden von ihm liebevoll betreut. Dazu passt auch ein guter Fisch, denn das Angeln ist seine Leidenschaft!
Bierfahrer & Staplerfahrer
Altfränkisch/Pils
Die gute Fee und Frau für alle Fälle! Sie bedient im Getränkemarkt, etikettiert die Sondereditionen und kümmert sich um die Sauberkeit in der gesamten Brauerei. Wenn Sie dann daheim ankommt dann genießt Sie es auf ihrer Terrasse zu sitzen und ihre Weiderinder zu beobachten. Dann findet sie noch ihr Glück im Wald, wer weiß vielleicht findet sie ja mal einen verborgenen Schatz?:)
Reinigungskraft
