
Katharina und Urban Winkler führen mit viel Gefühl für die Mitarbeiter und Sinn für die Werte, die uns die Natur schenkt, die Brauerei seit 25 Jahren.
Mittlerweile ist der Sohn Vincent Winkler, Braumeister und arbeitet mit in der Leitung.
Hier haben Sie die Möglichkeit unser gesamtes Team kennenzulernen!

Die Leidenschaft sind seine Kabardinerpferde. Sobald Zeit ist, begibt er sich direkt dorthin und dann geht er nicht über Los, sondern ist vollend zufrieden.
Chef & Diplombraumeister
u.winkler@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
0175 / 1849796
Thirsty Ale
Die Frau ohne die der Laden nicht laufen würde, obwohl sie für ihr Leben gern läuft. Am Besten an einer zeitgenössischen Kunstausstellung vorbei oder sie reitet mit ihren geliebten Pferden durch die Gegend.
Chefin
k.winkler@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
0160 / 96322561
Classic
Vincent ist unser Geschmacksspezialist und hat das Brauen in die Wiege gelegt bekommen. Er hat eine Schwäche für Chilli und wer Fragen über Scoville oder Sortenempfehlungen benötigt, der frage Vincent. Silvester ist für Ihn das Höchste denn wenn er kein Bierbrauer wäre dann Pyrotechniker.
Braumeister & Juniorchef
vincent@klosterbrauerei-weissenohe.de
Altfränkisch/Pils
Er arbeitet von uns Allen schon am längsten in der Brauerei. Wenn er das gerade nicht tut, dann widmet er sich dem Obstbau, da er schöne Kirschbäume hat, die ihm sehr wichtig sind. Am liebsten begibt er sich mit seinem Hund dort hin und dann ist für ihn die Welt in Ordnung.
Buchhaltung
kuepfer@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
Classic
Michal der Allrounder und für Alles zu haben! Lieblingsbetätigung: Ausschenken, wenn es richtig dampft (Nürnberger Bierfest) oder Antiquitäten, vom Plattenspieler bis zum Kleiderständer. Wenn Du was brauchst:
Michal fragen!
Staplerfahrer
Cannabis Club
Sobald er ein Löchlein erwischt ist er am Wandern, am liebsten in den Bergen. Er ist auch gerne in der Fränkischen unterwegs denn Martin ist in der Vorstandschaft von zwei Wandervereinen. Das sagt doch schon alles!
Fakturierung
soergel@klosterbrauerei-weissenohe.de
09192 / 591
Altfränkisch
Der Frühaufsteher unter den Brauern, der selbst Sonntags um halb Sechs aufsteht und durch die Gegend walkt. Egal ob Sonne oder Regen, auf geht’s zum Bewegen!
Brauer
Pils
Der Größte und gleichzeitig der jüngste Mitarbeiter in unserem Team, der jeden Tag mit seinem Moped in die Arbeit gerauscht kommt und damit gleich sein Hobby verbindet.
Wenn es langsamer gehen kann, dann joggt er mit Leidenschaft durch die Gegend.
Auszubildender
Pils
Anne ist mit Leib und Seele Außendienst und eigentlich würden wir Sie gerne klonen, um Sie noch viele Jahre behalten zu können. Neben ihrer Tätigkeit bei uns, hat sie 7 Enkelkinder für die sie allzu gerne ihre Freizeit opfert. Ansonsten ist Anne liebend gerne unterwegs und lässt sich den Wind um die Nase blasen. Mit Anne kann man Pferde stehlen!
Außendienst
a.kunisch@klosterbrauerei-weissenohe.de
0170 / 1707609551
Weißenoher Pils
Dann, wenn andere sich in die Sonne legen und faulenzen, fängt Markus Hobby an – nämlich eine Landwirtschaft betreiben, oder mit seinen Esel durch die Weltgschicht laufen!
Brauer & Fahrer
Altfränkisch/Pils
Mit Pferden kennt er sich sehr gut aus und auch die Zwiebeln und Tomaten in seinem großen Garten werden von ihm liebevoll betreut. Dazu passt auch ein guter Fisch, denn das Angeln ist seine Leidenschaft!
Bierfahrer & Staplerfahrer
Altfränkisch/Pils
